Bizcocho de Manzana (ATAQUE)

Ingredientes 

• 6 cucharadas soperas de salvado de avena
• 2 yogures  0% grasas, sin azúcar de sabor manzana**
• 5 cucharaditas de edulcorante
• 2 huevos
• 1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal

Preparación del bizcocho

1. Ponemos los huevos en un bol y los batimos ligeramente
2. Añadimos los yogures de manzana (o yogur natural + un sobre de Bebidas Bolero), el salvado y el edulcorante.
3. Ponemos la levadura en polvo (tipo Royal) espolvoreándola sobre el resto de los ingredientes.
4. Mezclamos todo, removiendo hasta tener una crema sin grumos. Volcamos la mezcla en un molde y dejamos reposar 5 minutos antes de llevar al horno
5. Cocina en el horno a 150 grados unos 15 a 20 minutos.