lunes, 18 de agosto de 2014

Ensalada Proteica (ATAQUE)

Ensalada de proteínas Dukan (desde Ataque)


Ingredientes 

  • 1 lata de atún al natural, conservado en agua
  • 2 o 3 latas de mariscos variados al natural: mejillones, navajas, berberechos, etc
  • 3 cucharadas de verduritas picadas:  pimiento rojo, cebolla fresca o encurtida en vinagre, pepinillos  (condimentos aptos desde Ataque)
  • 1 huevo duro, que se pueden tener ya preparados. Los que se compran ya cocidos duran hasta un mes en la despensa.
  • Vinagreta (opcional): una cucharada de vinagre de manzana o vino blanco + una cucharada de aceite Ordesa acalórico.
 

Preparación

¿Hace falta que la explique? Esta es una no-receta. Tan sólo hay que
  1. Abrir las conservas y escurrir el agua. Colocar en una fuente.
  2. Picar las verduritas:  pimiento rojo fresco, cebolla y pepinillos (son condimentos permitidos desde fase Ataque y apenas aportan 1 hidrato por ración)
  3. Pelar un huevo duro, trocearlo y añadirlo a la ensalada

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