Bombas de carne rellenas de espinaca (CRUCERO)

INGREDIENTES:

* 500 gr. de carne de ternera o pollo o pavo.

* 250 gr. de acelga o espinaca cacida.

* 1/2 cebolla mediana

* unas tiras de pimiento asado

* unas lonchas de queso 0% grasas

* condimentos para carne

* sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Saltea la cebolla troceada con la acelga.

Condimenta con sal y pimiento. Aparte condimenta la carne.

Prepara las "bombas" colocando carne por fuera, por dentro la acelga y en el centro un rollito de queso con el pimiento en su interior.

Llévalas al horno a 180º por aproximadamente 30 minutos.