domingo, 30 de marzo de 2014

Cookies con chips (ATAQUE)

INGREDIENTES:
* 2 huevos

* 6 cdas de salvado de avena

* 2 cdtas de levadura en polvo

* 4 cdtas de edulcorante líquido

* 1 cdta de aroma de limón

* 2 ó 3 cdas de chispitas de chocolate

PREPARACIÓN:

  • Preparamos las chispitas de chocolate con la receta de Chocolate Cobertura.
  • Dejamos secar y cortamos en trozos pequeños, formamos luego las chispas de chocolate.
  • Ponemos en un recipiente los huevos y los batimos con el edulcorante y el aroma.
  • Agregamos el salvado y la levadura. Dejamos reposar tapada por 10 minutos.
  • Estiramos entre dos trozos de film de cocina y colocamos las chispitas distribuidas por toda la masa.
  • Cubrimos con el fil y dejamos reposar otros 5 minutos.
  • Cortamos con la ayuda de un cortapasta y llevamos a horno moderado (180º) durante 10 minutos.
  • Dejamos enfriar

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