Salsa de tomate express (CRUCERO)

INGREDIENTES:

* 1 cebolla pequeña

* 1 tomate mediano

* 1/2 pimiento

* 6 cdas. de tomate triturado

* sal

* especias

PREPARACIÓN:

• Se rehogan en 2 gotitas de aceite de oliva la cebolla, el tomate y el pimiento picados finamente.
• Cuando estén doraditos se agrega el tomate triturado, la sal y las especies y se baja el fuego al mínimo.
• Se cocina por unos minutos más