Torta de manzana (CONSOLIDACION)

INGREDIENTES:

1 huevo

13 gr de edulcorante en polvo ó 1 cucharada sopera si es líquido

2 y 1/2 cucharadas soperas de aceite

1 gotas de concentrado de vainilla

1/2 cucharadita de canela molida

75 ml. de leche (1/4 de vaso) desnatada
85 gr. salvado de avena
3 gr. de levadura química (1 cucharadita)
3 manzanas golden (1 manzana )
edulcorante en polvo para decorar

 

 

PREPARACION:

Precalentar el horno a 180ºC y ponerle aceite en spry.(si el molde es de silicona no hace falta engrasar y enharinarlo).

Batir el huevo, el edulcorante, el aceite, la vainilla y la canela hasta conseguir una textura cremosa.

 

Mezclar el salvado con la levadura y tamizar.

 

Añadir esta mezcla y la leche a la crema anterior y remover hasta conseguir una crema homogénea.

Verter en el molde.

 

Pelar las manzanas, cortarlas en medias lunas sin semillas y colocarlas encima de la masa en redondo.

 

 Espolvorear con un poco de la mezcla de edulcorante y canela por encima.

 

Hornear unos 40 minutos aproximadamente, o hasta que esté dorada.