Pionono relleno de nutella (CRUCERO)

INGREDIENTES:

Pionono:
4 huevos

3 cdas. de Maizena

2 cdtas. de edulcorante líquido

1/2 cdta. de aroma de vainilla

Nutella para el relleno

 

 PREPARACIÓN:

Para el pionono bate las 4 claras a punto de nieve con el edulcorante. Cuando la mezcla esté bien espumosa, agrega la Maizena y sigue batiendo.

Prepara la bandeja del horno con un rectángulo de papel vegetal de 30x40 cm.

Vierte la preparación que debe quedar de 2 cm de altura aproximadamente. Lleva al horno a 190º durante 12 minutos.

Prepara la crema mezclando todos los ingredientes. Rellena la masa y ayúdate con un paño húmedo para ir despegándola del papel a medida que formas un rollo.