Mayonesa (ATAQUE)

INGREDIENTES:
-

1 yema de huevo cruda

1 yema de huevo cocida

1/ 2 cucharada de mostaza de Dijon

4 cucharadas de queso batido 0%

• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Unas gotitas de edulcorante
• Unas gotas de zumo de limón

PREPARACIÓN:

Pon la yema de huevo cocida en un platito y, con un tenedor, machácala muy bien.
A continuación en ese platito echa la yema de huevo cruda y mézclala junto con la cocida hasta que quede bien mezclado. Cuando esté bien mezclado, añade un poco de sal.

Echa esta mezcla en el bol con del queso batido, junto a la mostaza, las gotas de zumo de limón y las gotitas de edulcorante.
Ahora debes mezclar todo muy bien con la ayuda de un tenedor.