Dulzura Blanca (ATAQUE)

INGREDIENTES:
* 2 láminas de gelatina
* 100 gr. de queso batido 0%MG o queso para untar 0%MG
* 2 claras
* zumo de 1/2 limón
* 3 cdtas de edulcorante líquido
* 1 pizca de sal


PREPARACIÓN:

• Primero batimos las claras a punto nieve con la pizca de sal.
• Ponemos en remojo las láminas de gelatina en agua fría para que se vayan ablandando. 
• Exprimimos el zumo de limón y lo calentamos en el microondas hasta que caliente, retiramos y agregamos las láminas de gelatina ya blandas, removemos para que se integre bien y agregamos el queso batido previamente edulcorado.
• Mezclamos suavemente ambas preparaciones y llevamos por 2 horas a la nevera. Puedes agregarle ralladura de limón para que adquiera más sabor.